SEFfit – Center športa in prehrane
Severina Lipovška so tisti, ki ga poznajo, bili vajeni videvati ob vrhunskih športnikih, nekaj časa tudi ob zlatem olimpijcu Primožu Kozmusu. Ker se okoliščine ves čas spreminjajo, je po nekaj letih, ko si je nabral dovolj znanja in izkušenj, ubral samostojno pot in odprl SEFfit - Center športa in zdravja v Brežicah. Do zdaj je sodeloval zgolj z vrhunskimi športniki, zdaj pa ponuja svoje znanje svetovanje, izdelavo ter vodenje treningov v obliki osebnega trenerstva, strokovne pomoči rekreativnim in vrhunskim športnikom pri njihovi kondicijski pripravi, na voljo pa je tudi za svetovanje ter pomoč pri načrtovanju treninga oziroma ciklizaciji.
Severin Lipovšek je diplomiral na Fakulteti za šport, kjer je opravil tudi specializacijo s področja kondicijskega treniranja, trenutno pa na isti fakulteti dokončuje doktorski študij Kineziologije. Že kmalu po začetku študija se je usmeril v samostojno preučevanje prehranjevanja ljudi s poudarkom na prehrani športnikov. Pridobljeno znanje s področja prehrane ter kondicijskega treniranja je začel kmalu uporabljati v praksi, najprej kot inštruktor v fitnes centrih ter kot trener v Triatlon klubu Krško.
Leta 2006 ga je k sodelovanju povabil Primož Kozmus. Severin je skrbel za njegovo prehrano, del kondicijske priprave ter masažo. V naslednjih treh letih so skupaj s trenerjem Vladom Kevom preživeli skupaj skoraj ves čas, sodelovanje pa je obrodilo Primoževe največje uspehe in tri kolajne z največjih tekmovanj.
Po nenadni Kozmusovi prekinitvi kariere leta 2009 je Severina k sodelovanju povabila takrat najboljša teniška igralka Polona Hercog. Podobno kot pri Kozmusu je tudi pri Hercogovi Severin skrbel za prehrano, masažo ter celotno kondicijsko pripravo. Sodelovanje je trajalo do lanskega poletja. V tem času je Polona Hercog dosegla svojo najvišjo uvrstitev na WTA lestvici v karieri ter osvojila dva turnirja WTA serije.
Hkrati je Severin v letih 2010 in 2011 skrbel tudi za trening triatlonca Jaroslava Kovačiča, ki je v tem času postal državni prvak na olimpijski razdalji.
Sodelovanje s Kozmusom po njegovi vrnitvi je trajalo le nekaj mesecev, v času neposredno pred svetovnim prvenstvom v Daeguju, kjer se je Primož uspešno vrnil z osvojeno bronasto kolajno. Za OI v Londonu se je Severin moral odločiti med Kozmusom in Hercogovo, izbral pa je sodelovanje s slednjo.
Do zdaj je Severin na področju prehrane, treniranja in masaž sodeloval z več kot 30 športniki iz Slovenije in tujine, ki so nastopili na olimpijskih igrah, svetovnih ali evropskih prvenstvih, v članski ali mladinskih kategorijah. Delo v vrhunskemu športu je izoblikovalo njegov celosten pogled in obravnavo človeka kot kompleksnega sistema, kar pomeni individualni in večstranski pristop k vsakemu posamezniku, najsi bo to na področju prehrane, masaže ali telesne priprave.
