© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Iskanje

Kategorija
  • Vse kategorije
Regija
  • Vse regije
od
do
cokolada2_1115x560_acf_cropped.jpg

Čokolada: sladko-grenki užitek

V čokoladne sanje se ljudje potapljamo že stoletja in v rjavih ploščicah iščemo in najdemo svoje sladko-grenke užitke. Čokoladi bi lahko skoraj rekli kar droga, saj ni malo ljudi, ki brez nje preprosto ne zmorejo. Za zdaj »čokoholizem« sicer še ni znanstveno dokazan, zagotovo pa je med nami veliko »čokofilov«. To potrjuje tudi dejstvo, da kakavove plantaže prodajo več kot dva milijona ton kakavovih zrn na leto. Še vedno najboljša kakavova zrna prihajajo iz Južne Amerike, predvsem Mehike in Gvatemale, največ pa jih pridelajo v Afriki, kjer je po prodanih zrnih vodilna Slonokoščena obala.

1. 2. 2011
dumpling-3973019_1920_1115x560_acf_cropped.jpg

Cmoki

Cmoke poznajo po vsem svetu. To niti ni presenetljivo glede na to, da se cmok imenuje skoraj vsaka jed, ki je oblikovana v kroglico. V anglosaških državah so priljubljeni cmoki iz mletega mesa, Švedi obožujejo jetrne cmoke, na Kitajskem jedo ocvrte cmoke bao, judovska kuhinja pozna macesove cmoke, ki se zakuhajo v kokošjo juho, pri nas in naših sosedah, predvsem deželah nekdanje Avstro-Ogrske, pa so najvišje na lestvici priljubljenosti cmoki iz močnatega testa – kruhovi, krompirjevi, skutni in zdrobovi – z najrazličnejšimi dodatki. Že v Sloveniji ima skoraj vsaka regija, celo kraj v regiji, svoj tipičen cmok.

1. 2. 2011

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.