Neznani sadež

Asimina krepi imunski sistem in obvaruje pred koloradskim hroščem

Mare Koren
21. 9. 2024, 19.51
Posodobljeno: 21. 9. 2024, 19.53
Deli članek:

Tokrat pišemo o sadežu, ki ga pri nas slabše poznamo, a v sebi skriva pravo zakladnico hranilnih in koristnih snovi, zaradi česar verjamemo, da bo hitro osvojil slovenske vrtičkarje. To je asimina, ki k nam prihaja iz Severne Amerike.

dreamstime
Asimina v sebi združuje kar tri tropske okuse; po banani, mangu in ananasu.

Asimina je pri nas še precej nepoznana in neraziskana sadna vrsta, a jo ponekod že najdemo na Primorskem pa tudi Štajerskem, kjer dobro uspeva. Prijajo ji bogata humusna tla. Če so lapornata, jih je treba prej dobro pognojiti z uležanim hlevskim gnojem. Sicer je odporno drevo proti škodljivcem pa tudi mrazu, saj prenese temperaturo do –30 stopinj Celzija. Raste počasi in rodi šele po dobrih dveh letih, mlada drevesca pa so precej občutljiva na visoke temperature in potrebujejo ustrezno zaščito. Pri izbiri se odločite za samooplodno vrsto, ki sta pri nas Sunflower in Prima, sicer pa jo lahko vzgojite iz pešk.

Zacveti aprila, plodove trgamo septembra

Asimina običajno bogato zacveti aprila in privablja številne poglede s temno vijoličastimi, skoraj črnimi cvetovi, ki so v obliki grozdastih socvetij, iz katerih se sčasoma razvije več plodov. Zori počasi in postopoma do septembra oziroma začetka oktobra. Podolgovati plodovi običajno dosežejo dolžino med sedem in 15 centimetrov, teža pa se lahko povzpne do 500 gramov, pri čemer največ prispeva sonce.

Vir vitaminov in mineralov

Asimina ima nizko kalorično vrednost, kljub visoki vrednosti ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov. V povprečju, kot navajajo strokovnjaki, vsebuje kar sedemkrat več vitaminov in mineralov kot sadje, ki ga običajno uživamo. V zrelih plodovih najdemo vitamine A, B, in C. Slednjega sadež vsebuje kar 10 odstotkov dnevne priporočene vrednosti oziroma trikrat več kot jabolko in dvakrat več kot banana. Sadeži so bogati tudi s kalijem, kalcijem, magnezijem, fosforjem in železom. Zaradi tega je nepogrešljiv za vse, ki so nagnjeni k slabokrvnosti in imajo težave s pomanjkanjem mineralov.

Nepogrešljiva v medicini

V asimini najdemo antikancerogene lastnosti, zaradi česar jo uporabljajo tudi za pripravo zdravil. Nepogrešljiva je v homeopatiji, saj z njo zdravijo vročino, bruhanje, bolečine in otekline, ki so posledice vnetij. Uporablja se tudi pri vnetjih ust in žrela ter v času prehladnih obolenj. Prav tako jo vse bolj uporabljajo v kozmetiki.

Škropivo proti vrtnim škodljivcem

V listih asimine najdemo naravni insekticid asimicin, ki je celo antikancerogena snov, zaradi katere drevo oziroma grm ne pozna škodljivcev, lahko pa se seveda uspešno borimo proti njim. Rumene liste potrgamo, posušimo in zdrobimo v prah. Spravimo jih v papirnate vreče in spomladi iz njih naredimo naravno škropivo. Liter vode prekuhamo in odstavimo, dodamo dobro žlico zdrobljenih listov in pustimo nekaj dni, da nastane rjava brozga, ki jo precedimo v steklenice. Z nerazredčeno raztopino škropimo rastline, ki jih tako na naraven način zavarujemo pred koloradskim hroščem, kapusovim belinom in fižolarjem.

Recept za pito iz asimine

Sestavine: 200 g moke, 100 g masla, 100 g sladkorja, 1 dl mleka, 1 jajce, 1/2 žličke soli, 2 zreli olupljeni in očiščeni asimini, sladkor in cimet za posip.

Priprava: v skledo presejemo moko in sladkor, dodamo jajce, zmehčano maslo, mleko, sol ter pregnetemo zgolj toliko, da se sestavine med seboj dobro sprimejo. Nato postavimo testo za 20 minut v hladilnik, v tem času pa asimino narežemo na majhne koščke in namastimo pekač za pite. Testo nato razvaljamo na prst debelo in z njim obložimo pekač, v sredino pa razporedimo koščke asimine. Po želji posujemo z nekaj sladkorja, cimeta in pečemo na 200 stopinjah približno 30 minut. Postrežemo ohlajeno.

Estrada

Cassie Ventura, P
"To ni smešno za nikogar, ki je šel skozi to"

Cassie Ventura zgrožena nad spletnimi šalami po aretaciji P. Diddyja

Jocelyn Wildenstein
Operacije še vedno zanika

Jocelyn Wildenstein opazili na večerji s 25 let mlajšim zaročencem, njen obraz razpada

Foo Fighters
Bo rešil zakon?

Dave Grohl prvič po priznanju prevare viden v javnosti

Igor Misdaris
Glasbena zapuščina bo živela dalje

Igor Misdaris ni potreboval velikega odra, da bi pustil sledi

Dekle z bisernimi uhani
Meritve možganskih valov

Razkrita skrivnost: Zakaj je slika Dekle z bisernim uhanom Johannesa Vermeerja tako priljubljena?

pre-party 1
Fotogalerija

Tako veselo je bilo na Pre-Basket Partyu

Zanimivosti

Beeland-1
Zanimivosti

Slovenci vodilni ponudniki apiturizma v svetu

SDO_10-03-24_1219UTC_131-171_RedScreen_4k
Možnost pojava severnega sija

Zabeležili najmočnejši sončev izbruh trenutnega cikla

defibrilator, aed, društvo-aed, oživljanje
Zanimivosti

Ne verjemite filmom. Defibrilator vam sproti daje navodila, kako ga uporabljati.

big mac mcdonalds burger
Drugačen okus

Zakaj ima McDonalds v Evropi boljši okus kot v ZDA?

pes
Razstava

V Celju bo do nedelje na ogled 17.000 psov z vsega sveta

Čalapinkarije_5
Zabavno-glasbeni festival

Čalapinkarije postajajo največji dobrodelni festival palačink in zabave