Sestavine  

• 2 skodelici ovsenih kosmičev

• 2 jajci

• 2 srednje veliki banani

• ¼ skodelice javorjevega sirupa

• 1 čž pecilnega praška

• 1 čž sode bikarbone

• 1 čž vanilje

• ¼ čž soli

• ½ skodelice grškega jogurta

• 1/2 čž cimeta

• 100 g temne čokolade, narezane na drobne koščke

• 150 g zamrznjenega jagodičevja

Priprava

1. Jagodičevje odtajamo na sobni temperaturi. Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija.

2. Ovsene kosmiče zmeljemo v ovseno moko, čokolado narežemo na drobne koščke. V mešalnik ubijemo dve jajci in ju zmiksamo, da narasteta. Dodamo druge sestavine in dobro premešamo. Nazadnje dodamo še ovseno moko in narahlo premešamo.

3. Maso do treh četrtin nadevamo v pekač za mafine, kamor smo prej dali papirnate modlčke za mafine. Po testu posujemo jagodičevje. Pečemo jih od 15 do 20 minut. Ali so pečeni, preverimo z zobotrebcem, ki mora biti, ko ga zapičimo vanje, skoraj suh. Pustimo jih v pekaču, da se ohladijo.

Še več slastnih receptov vas čaka v reviji Jana,   št. 1., 3. januar, 2024.

revija Jana