Nasveti
Kmečki mesni krožnik
Takoj ko postanejo novembrski dnevi hladnejši, si marsikdo zaželi domačih jedi s priokusom slovenske tradicije.
-Sestavine: 2 krvavici + 2 pečenici + 500 g pečenih svinjskih rebrc (količine po želji)
-Priprava: Krvavico spečemo v pečici na naoljenem pekaču na 180 stopinj Celzija. Pred peko jo prebodemo z vilicami. Pečenico najprej skuhamo v vreli vodi. Kuhamo jo približno sedem minut. Nato jo z obeh strani popečemo v pomaščeni ponvi, da dobi lepo rumeno barvo.
Svinjska rebra nasolimo in damo v pomaščen pekač. V pečici jih pečemo 60 minut na 180 stopinjah Celzija. Mesnine oziroma mesne izdelke na krožniku okrasimo s svežim peteršiljem.
