Za 2 kozarca
Priprava: 10 minut

Sestavine: pol šopka bazilike * pol šopka peteršilja * 1 dl mleka * 5 dl kefirja.

Priprava: Baziliko in peteršilj osmukamo z vejic in damo v mešalnik. Prilijemo mleko in sesekljamo v gladko zmes. Od zmesi odvzamemo 4 žličke. V mešalnik k zeliščni zmesi nalijemo ohlajen kefir in spet dobro premešamo ter sesekljamo. Kefir nalijemo v kozarca, okrasimo s sesekljano zmesjo zelišč in ponudimo.

Nasvet: Zraven se prilega mlada, hrustljava zelenjava, na primer redkvice, na pramene narezani korenček ali podolžno narezana steblasta zelena.