Ljudje s sladkorno boleznijo tudi v poletnih mesecih nimajo 'miru'. Nenehno morajo biti pozorni na nekaj pomembnih stvari. Zaradi dehidracije organizma (izhlapevanja pri visokih temperaturah), ki je (najpogosteje) ne spremlja ustrezna kompenzacija, se glikemija (visok krvni sladkor) poveča, ne da bi bila povezana z uživanjem hrane. Pacienti so zelo pogosto zmedeni, zato na splošno vedno bolj zmanjšujejo vnos hrane in povečujejo vnos inzulina. Najprej je treba omeniti zlato pravilo za poletje in za ljudi s sladkorno boleznijo: poskrbeti morate za obilno hidracijo, v primeru visoke glikemije morate izmeriti ketone, sedite ali ležite, postopoma hidrirajte in merite glikemijo na dve do tri ure do izboljšanja.
Sladko ali ne?
Če so po drugi strani ketoni pozitivni, potem se hidrirajte s sladkano tekočino. Če so ketoni pozitivni, potem je organizem 'kisel', in če organizem nima substrata v obliki glukoze, bo porabil maščobne kisline in 'kislost' organizma se bo poglobila, kar je smrtno nevarno stanje, ki se lahko konča s smrtjo. Poleg tega smo vsi nagnjeni k uživanju sadja, poudarjamo njihove pozitivne lastnosti, hranila, zaradi katerih so zdrava hrana, poleti pa je kraljica (čeprav je zelenjava) lubenica. Znana in cenjena je kot nizkokalorična, osvežujoča, dobra za prebavo, hkrati pa velja tudi kot naravni diuretik. Ljudje s sladkorno boleznijo se morajo vedno zavedati, da ima velika rezina lubenice vsaj 20 g čistega sladkorja.
Prehrana pri diabetesu
Prehrana pri diabetesu tipa 1 in diabetesu tipa 2 se razlikuje predvsem glede na število obrokov, pri čemer sta ritem in število obrokov odvisna od terapije. Če se posamezniki zdravijo z dieto, peroralnimi hipoglikemiki ali bazalno-oralno terapijo, bi morali imeti tri glavne obroke na dan in dva prigrizka. Ta dieta je značilna za sladkorno bolezen tipa 2. Ljudje, ki so jim predpisali dva ali tri odmerke mešanih analogov insulina ali terapijo z bazalnim bolusom inzulina, po navadi potrebujejo tri obroke na dan, brez prigrizkov. Ta dieta je značilna za sladkorno bolezen tipa 1. Obrokov po želji ne smete kombinirati ali izpuščati. Pri kuhanju hrane ne pretiravajte z maščobo in poskusite uporabiti čim več oljčnega olja. Prehranske vlaknine so pomemben del pravilne prehrane ne samo za ljudi s sladkorno boleznijo, ampak tudi za splošno populacijo. Prehranske vlaknine najdemo predvsem v sadju, zelenjavi in žitih, sledijo jim stročnice, semena in oreški. Imajo vlogo pri preprečevanju diabetesa, bolezni srca in uravnavajo prebavo.
