Cimetovi zvitki
50 minut
Sestavine za 24 kosov:
Za testo:
70 g masla
180 ml mleka
350 g moke
1 zavojček suhega kvasa
40 g sladkorja
In še:
60 g orehov
40 g sladkorja
2 zavojčka vaniljinega sladkorja
1 žlička cimeta
1 beljak
40 g masla
280 g suhih sliv (24 kosov)
Priprava:
1. Maslo razpustimo, dodamo mleko. Moko zmešamo s kvasom in sladkorjem. Dodamo masleno zmes in vse zgnetemo v testo. Pokrijemo in na toplem pustimo pol ure vzhajati.
2. Orehe sesekljamo, dodamo sladkor, vaniljin sladkor in cimet. Dodamo beljak.
3. Testo razdelimo na štiri dele. Vsak del razvaljamo v pravokotnik (12 x 24 cm). Namažemo jih s po četrtino masla in orehove mase. Potem pravokotnike narežemo na 4 cm široke trakove in vsakega zvijemo v zvitek. Na sredino položimo suho slivo.
4. Zvitke položimo na pekač in pečemo na 180 stopinjah od 15 do 20 minut.
