Zdravi posladek s semeni čia
90 min
Sestavine za 1 osebo:
1 strok vanilje
20 g + 4 polovičke orehovih jedrc
3 žlice semen chia
2 žlici grškega jogurta
1 žlička javorjevega sirupa
100 ml mandljevega mleka
1 sveža figa
75 g mešanega jagodičevja (lahko zamrznjenega)
2 češnji
vejica sveže mete
Priprava:
1. Strok vanilje prerežemo na pol in izdolbemo sredico. Orehe (razen štirih polovičk) na drobno zrežemo in popražimo v ponvi brez maščobe.
2. Zmešamo vaniljo, pražene orehe, semena chia, jogurt, javorjev sirup in mandljevo mleko. Pustimo 15 minut namakati.
3. Figo po dolgem razpolovimo. V kozarec za vlaganje naložimo mešanico s semeni chia in tik ob steklo položimo figovi polovički. Za eno uro postavimo v hladilnik.
4. Jagodičevje segrevamo z malce vode in dobro pretlačimo. Ko se ohladi, ga položimo na vrh mešanice v kozarcu, okrasimo s češnjo in polovičkami orehov.
