Sestavine: piščančji file (700 g) + 150 g paprike + 150 g jajčevcev + 150 g bučk + 100 g oliv + tri  vejice timijana + sol.

Priprava: Umito zelenjavo narežemo in podušimo na olivnem olju, za aromo dodamo še vejico timijana ali rožmarina. Ko se zelenjava rahlo zmehča, jo solimo in zložimo na krožnik.
Medtem očistimo piščančji file, mu odstranimo maščobo in ga na olju dobro popečemo.
File prerežemo na pol, da se prepričamo, da je pečen, ga položimo na zloženo zelenjavo in okrasimo z vejicami svežega timijana.