profimedia LIZA MAJA

Oslabitev imunskega sistema se lahko pojavi iz več razlogov. K oslabitvi privedejo kajenje, kronične bolezni, izčrpanost, premalo spanja, psihični in fizični stres, nepravilna prehrana, premalo gibanja. V tem primeru se pogosteje pojavljajo vnetja in okužbe, ki se ponavljajo, kronične okužbe, okrevanje po bolezni pa je daljše in težje, če je imunski sistem oslabljen. Za več odpornosti lahko jemljete večje količine cinka ali s hrano ali kot dodatek (ponavadi je cink v tabletah v kombinaciji z vitaminom C).

CINK vsebujejo naslednja živila:

➽Mesni izdelki: telečja jetra, jagnjetina, govedina, piščančje in puranje meso, svinjina

➽ Ribe: ostrige, raki, tuna, školjke

➽ Integralna žita in pšenični kalčki

➽ Jajca

➽Soja

➽ Pivski kvas

➽ Mlečni izdelki: sir, mleko, jogurt

➽ Semena: sušena semena lubenice, bučno seme, sončnično seme, semena chia

➽ Oreščki: arašidi, mandlji, orehi

➽ Zelenjava: kumare, zelena solata, olive, čebula, grah, špinača, sladki krompir, paradižnik

➽ Sadje: avokado, banane, kivi, jagode, breskve

➽ Kakav

To so živila, ki jih lahko brez težav uvrstite v vsakodnevni jedilnik in kombinirate v različnih jedeh. Žal pa se le 20 odstotkov cinka absorbira iz hrane. Živila, ki vsebujejo večje količine cinka, pri kuhanju ali pečenju izgubijo veliko človeku dostopnega cinka. Največ ga je v rdečem mesu (govedina, jagnjetina, jetra), zato morajo, kot smo že omenili, vegetarijanci paziti, da zaužijejo dovolj tistih živil, ki vsebujejo več cinka: čičerika, grah, bučno seme, žita, sir čedar, jogurt, polnozrnati kruh, pomaranče, brazilski oreščki, mandlji ...