Limonine zvezdice
Čas priprave: 20 minut
Čas pečenja: 15 minut
Sestavine za 20 zvezdic:
2 jajci
1 vaniljin sladkor
90 g sladkorja
3 žlice limoninega soka
150 g mletih mandljev
100 g sladkorja v prahu
sladkorne mrvice
Priprava:
1. Pečico segrejemo na 180 °C. Ločimo rumenjaka od beljakov. Rumenjaka, vaniljin sladkor, sladkor in dve žlici limoninega soka zmešamo. Dodamo 150 g mletih mandljev in vse dobro pregnetemo.
2. Testo razvaljamo med dvema polama papirja za peko. Z zvezdastim modelčkom izrežemo zvezdice in jih položimo na raven pekač, obložen s papirjem za peko. Zvezdice pečemo od 10 do 15 minut.
3. Za obliv zmešamo sladkor v prahu z žlico limoninega soka. Z zmesjo premažemo ohlajene zvezdice in jih nato okrasimo s čokoladnimi ali pisanimi sladkornimi mrvicami.
