Zanimivosti

Teletina s citrusovim maslom za božično pojedino

M. O. Ž., Majin božič
22. 12. 2018, 11.01
Deli članek:

Iščete ideje, kaj pripraviti za božično večerjo? Revija Majin božič je za vas pripravila recept za slastno jed, ki bo teknila vsem ljubiteljem teletine.

Proviande
Teletina s citrusovim maslom

Teletina s citrusovim maslom

Sestavine za 4 osebe:
1 kos teletine (650 g)
1 bio limeta
1 bio pomaranča
150 g + 1 žlica zmehčanega masla
sol, poper
muškatni orešček
2 zvezdasta janeža

Priprava:

1. Limeti in pomaranči z lupilnikom za zelenjavo narežite lupino. Potem sadeža razpolovite in od vsakega z vilicami postrgajte žlico sredice.

2. Maslo (120 g) od 3 do 4 minute kremasto stepajte z mešalnikom. Solite, poprajte, začinite z nastrganim muškatnim oreščkom, dodajte citruse in s tem napolnite servirno skodelico. Postavite jo na hladno.

3. Na žlici masla na hitro (2-3 minute) popecite kos mesa. Znižajte temperaturo, dodajte preostalo maslo, limetino in pomarančno lupino, zvezdasti janež in pecite še od 3 do 4 minute. Meso večkrat obrnite.

4. Meso prestavite v pekač, dodajte še vse preostale začimbe ter pecite od 12 do 15 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.

5. Pečeno meso narežite na rezine in ponudite s citrusovim maslom.

Nasvet
Za prilogo mesu postrezite dušen brstični ohrovt in rezine popečene polente.

Objavljeno v reviji Majin božič, 21. 11. 2018.

Estrada

liffe 1
Začel se je LIFFe

Ljubitelji filmov spet prišli na svoj račun

pf-na-v-1-pelko
Vip Petek na TV Veseljak Golica

Primorski fantje na Veseljaku: »Morda nas bo od zgoraj pozdravil tudi Bogdan«

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

Zanimivosti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?