Zanimivosti

Kislo-sladko z rabarbaro

M. S., Maja
24. 5. 2018, 14.01
Posodobljeno: 25. 5. 2018, 09.04
Deli članek:

Kislost sladicam doda tisto piko na i, ki okus zaokroži v vrhunsko doživetje. Zato imamo radi sladice s kislim sadjem, kot je rabarbara, čeprav je po klasifikaciji to v resnici zelenjava.

BVEO

Pokrita pita

95 minut

Sestavine za okrogel pekač:
200 g moke
100 g mletih mandljev
100 g sladkorja
1 ščepec soli
1 žlička naribane limonine lupine
1 jajce
200 g masla

Za nadev:
800 g rabarbare
150 g sladkorja

Priprava:

1. Za testo v skledi zmešamo moko, mandlje, sladkor, sol in limonino lupino. Na sredini naredimo vdolbino in vanjo ubijemo jajce in nakosmičimo maslo.

2. Vse zgnetemo v gladko testo, ga oblikujemo v kroglo in zavijemo v prozorno folijo. Za pol ure jo postavimo na hladno.

3. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Rabarbaro očistimo in narežemo na 2 cm velike koščke. Zmešamo jih s sladkorjem.

4. Testo razdelimo na dva dela in oba razvaljamo - eden naj bo večji od pekača.

5. Testo položimo v pomaščen okrogel pekač, in sicer tako, da sega tudi do vrha roba. Na testo porazdelimo rabarbaro in jo pokrijemo z drugim delom testa.

6. Robove obeh delov testa pritisnemo skupaj in pekač vstavimo v pečico za 30 do 35 minut. Ko se pečena pita malce ohladi, jo narežemo na kose.

Majin nasvet

Rabarbara je odlična tudi v kompotu, za popestritev zajtrkov. Steblo narežemo na 2 cm dolge koščke, jih skupaj z jabolčnim sokom in sladkorjem zavremo in kuhljamo 4 minute. Ko se kompot ohladi, ga naložimo na vrh semen chia, čez noč namočenih v mleku, in pripravimo okusen zajtrk.

Preberite tudi: Kokosova pita z ananasom - le kdo bi se ji lahko uprl? Kliknite TUKAJ!

Estrada

pf-na-v-1-pelko
Vip Petek na TV Veseljak Golica

Primorski fantje na Veseljaku: »Morda nas bo od zgoraj pozdravil tudi Bogdan«

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

damjan murko 1
Pogumni načrti

Bo Damjan Murko nastopil v Stožicah?

Zanimivosti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?