Za domače mojstre
Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice
Resni ljubitelji pice bi morali na svoj seznam uvrstiti vsej še eno različico te slastne italijanske dobrote.
Mojstri priprave kruha so se lotili še pice
Če znate pripraviti izvrsten kruh, se splača usvojiti še nekaj dodatnih veščin, da vam bo uspela tudi krasna pica.
Ali poznate čikaško globoko pico?
Pica je po vsem svetu izjemno priljubljena jed in povsod jo pripravljajo malce po svoje. Zelo po svoje denimo v Čikagu. Tamkajšnja značilna »globoka« pica je bolj podobna torti.
Pica doma
Vroča, čudovito dišeča, ravno prav hrustljava, pa še sočno-sladkast okus paradižnikove omake, popolno stopljen sir in drugi najljubši dodatki … se vam že cedijo sline?
Komisijo je očarala kraljica z Lavrice
V Bujah blizu Divače stoji legendarna gostilna Pri Zotlarju, ki je v torek, 14. maja, na svojem vrtu gostila prestižno mednarodno prvenstvo picopekov. Udeležili so se ga predstavniki Slovenije, Italije, Hrvaške in Romunije. Zmago si je po oceni mednarodne žirije iz naštetih držav pripekel Slovenec Jure Krišto iz picerije Valerie na Lavrici.
Ste mojster v peki pice? Pokažite, kaj znate!
V torek, 14. maja, bo v bližini Divače potekalo prvenstvo v peki pice. Glavna nagrada je udeležba na tekmovanju v Neaplju!
Imejmo svojo picerijo doma!
Obstajajo številne jedi, ki jih lahko doma z običajnimi kuhinjskimi pripomočki pripravimo vsaj tako dobro ali še bolje kot v restavraciji. So pa tudi tiste, ki nam doma le redko zares uspejo tako dobro. Mednje sodi pica, a le, če nimamo primerne opreme in znanja. Obstajajo peči za domačo rabo, ki se obnesejo enako dobro kot tiste v najboljših picerijah.
Kako zgraditi kakovostno krušno peč za pico ali kruh
Tudi pri vas že diši po dobri pici? Ali še vedno razmišljate, kako narediti odlično domačo peč zanjo? Če ste pravi ljubitelj te italijanske specialitete, si zagotovite pogoje, da boste lahko odlično pico pekli doma, v svoji sanjski peči.