Preden je beseda razstrupljanje postala modna in splošno uporabljana, je označevala medicinski postopek, s katerim se telo očisti večjih količin nevarnih substanc, denimo alkohola, drog ali strupov, ki ogrožajo življenje. Postopek se je izvajal izključno na kliniki, običajno je vključeval izurjen medicinski pristop ter celo zdravila, pač odvisno od stopnje nevarnosti zastrupitve. Metode očiščevanja telesa, o katerih beremo v medijih, so že stopile izven okvirov medicinske znanosti in so bolj stvar tržišča kot znanosti.
Nepregledna množica razstrupljevalnih diet
Na tržišču obstaja nepregledna množica izdelkov, ki obljubljajo temeljito očiščevanje telesa. Še posebej priljubljene so tiste metode, ki jih oglašujejo kar hollywoodski zvezdniki. Najpopularnejša med njimi je naslednja: zjutraj popijemo četrt litra slane tople vode, čez dan pa dva litra vode, v katero zamešamo limonin sok, javorov sirup in kajenski poper. Zvečer popijemo skodelico nesladkanega odvajalnega čaja. Postopek ponavljamo najmanj deset dni zapored. Osnovni namen te razstrupljevalne diete je energijska obnova organizma, izguba odvečnih kilogramov ter lajšanje kroničnih težav z artritisom in fibromalgijo. Medicinske raziskave, ki bi lahko ali potrdile ali ovrgle koristnost te diete, niso bile opravljene na potrebni znanstveni ravni, nekaj manjših raziskav pa je pokazalo, da post in izrazito nizkokalorična hrana znižujejo delovanje metabolizma. Telo ob takšni prehrani ne more kopičiti zalog, zato takoj po koncu nizkokalorične diete organizem reagira tako, da nemudoma pridobi težo. Opozoriti je treba še na to podrobnost, da je večina izgubljenih kilogramov, ki jih med takšno dieto zaznamo na tehtnici, posledica izgubljanja tekočine, do česar pride zaradi nizkega vnosa ogljikovih hidratov ter intenzivnejšega izločanja blata, ki ga povzročata slana voda ter odvajalni čaj. Po dieti se v telesu spet nakopiči voda in številka na tehtnici je kmalu enaka tisti, ki smo jo imeli pred dieto.
Nevarnost takšne diete je predvsem v pomanjkanju proteinov, maščobnih kislin in drugih vitalnih snovi. Dieta, v kateri zaužijemo samo 600 kalorij dnevno, sodi med ekstremno nizkokalorične, telo pa nanjo reagira z dehidracijo, zmanjšanjem elektrolitov, oslabljenim delovanjem črevesja in spremembo normalne črevesne flore. Pogosto ponavljanje tako ekstremne diete lahko povzroči trajne motnje: na primer metabolično acidozo, zakisanost telesa oziroma zvišano stopnjo kislin v krvi. Sploh če se je lotevamo na lastno pest.
Več v reviji Zarja Jana, št. 38, 21.9. 2021
