Včasih ima limona trdo lupino, ki se jo težko iztisne. Tudi za to obstaja zvijača. Preden želite limono ožeti, jo dajte za 20 sekund v mikrovalovno pečico na najnižjo temperaturo. Tako se bo lupina limone omehčala, notranje limonine membrane pa razrahljale in veliko lažje boste iz nje stisnili sok. Kadar pa vam po ožemanju ostane prazna lupina, je nikar ne zavrzite – z njo zdrgnite lesene deske za rezanje, saj boste tako pregnali neprijetne vonje, ki jih les vpije ob rezanju čebule.
Do zadnje kaplje ožeta limona