Sestavine: za testo: 110 g črne moke tip 1100 + 55 g masla + ščep soli + 1 žlička sezama + jogurt po potrebi; za nadev: 300 g naribanih bučk + 100 ml vode + 40 g mleka v prahu + 15 g gustina + ščep soli + olivno olje po potrebi + malo majarona + malo kurkume + malo popra

Priprava: testo za pito: V posodi maslo vtremo v moko in sol. Dodamo sezam in toliko jogurta, da zamesimo krhko testo. Razvaljamo ga, damo v pekač, naluknjamo in pečemo v pečici od 8 do 10 minut na 170 stopinjah Celzija.
Nadev za pito: Za nadev zmešamo vse suhe sestavine in prilijemo vodo ter olje. Dobro premešamo in dodamo naribane bučke. Premešamo in nadev naložimo čez testo. Pečemo v pečici 25 minut na 180 stopinjah Celzija. Ohladimo, razrežemo in postrežemo.