Shutterstock

Mnogi še vedno preskočijo zajtrk, medtem ko se drugi odločijo za hitre in nezdrave rešitve na poti v službo. Tak način prehranjevanja našemu telesu ne koristi, kar se pogosto odraža v slabi energiji in prekomerni telesni teži.

Čeprav je hitro živeti v današnjem hitrem tempu vse bolj zahtevno, pa si moramo vzeti čas za kakovosten zajtrk. Ključno je, da ga uživamo v miru, brez stresa. To nam ne le pomaga pri ohranjanju zdrave telesne teže, ampak tudi vpliva na naše splošno počutje skozi ves dan. Raziskave namreč kažejo, da ljudje, ki preskočijo zajtrk ali se odločijo za nezdrav začetek dneva, veliko pogosteje trpijo zaradi prenajedanja in povečanja telesne teže čez dan.

Slasten in hiter zajtrk

Morda se tudi vam zdi, da je zjutraj vedno premajhen čas za pripravo zdravih obrokov. A ne skrbite – rešitve obstajajo! Z nekaj preprostimi organizacijskimi triki lahko zajtrk pripravite že večer prej. To vam bo omogočilo, da boste zjutraj uživali v hranljivem obroku, brez stresa in v naglici.

Zdrav zajtrk – preprosto in hitro

Eden od najboljših načinov za hiter, a zdrav zajtrk je priprava ovsene kaše, ki jo lahko pripravite vnaprej in vzamete s seboj. Zakaj je ovsena kaša najboljša izbira za zdrav zajtrk? Odgovor najdete tukaj. Spodaj pa je nekaj nasvetov, kako ustvariti zajtrk po lastnem okusu:

Osnova: Za osnovo uporabite navadne ovsene kosmiče, ki so poceni, hranljivi in polni vlaknin. Lahko pa se odločite tudi za druge vrste kosmičev, kot so pirini, rženi, ječmenovi ali ajdovi.

Tekočina: Zmešajte jih z vodo, rastlinskim mlekom ali jogurtom – izbira je vaša! Dodajte še domače maslo iz lešnikov, mandljev ali arašidov, ali pa ga kupite v trgovini.

Sadje: Ne pozabite na sadje – banane, naribana jabolka, jagodičje (tako sveže kot zamrznjeno) so odlična izbira.

Superživila: Za dodatno hranilno vrednost dodajte lanena semena, chia semena ali konopljina semena.

Sladkor in sladki okusi: Če imate radi sladko, vključite med, datlje, rozine, brusnice ali domačo marmelado.

Začimbe: Dodajte tudi kanček cimeta, kurkume, vanilje ali mete za piko na i.

Vse sestavine premešajte, pokrijte in čez noč postavite v hladilnik. Zjutraj samo dodajte nekaj žlic tople vode ali mleka in premešajte – tako boste uživali v prijetno toplem zajtrku.

Zdaj boste imeli čas, da si privoščite zdrav zajtrk, tudi če zjutraj resnično pohitite.

Zdrav zajtrk z lanom, mandlji in temno čokolado

Lan je prava zakladnica omega-3 maščobnih kislin, ki jih v naši prehrani pogosto primanjkuje. Poleg tega lan in ovseni kosmiči vsebujejo vlaknine, ki so ključne za dobro prebavo. Mandlji so odličen vir beljakovin in mikrohranil, prava temna čokolada pa nas bo navdušila z mineralnimi snovmi in vitamini, poleg tega pa bo obogatila okus vašega zajtrka.

Sestavine:

½ skodelice ovsenih kosmičev

1 žlica lanenih semen
2 žlici mandljevega masla
1 zvrhana žlička pravega kakava v prahu
1 žlica naribane temne čokolade (80 % kakava)
½ skodelice mandljevega mleka
½ narezane banane
1 žlička medu
Ščepec cimeta

Priprava:

• Lan zdrobite v možnarju ali mlinčku.
• Vse sestavine zmešajte v skledi.
• Pokrijte in čez noč postavite v hladilnik.
• Zjutraj dodajte 2 žlici vrele vode, premešajte in po želji pogrejte.
• Po želji okrasite z malinami (tudi zamrznjenimi) in nalistane mandlje.
• Pripravljeno za zdrav, hranljiv in okusen začetek dneva!