Njena
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.
Čas branja 1 min.

Čemu služi ta stran strgalnika?


J.V.
23. 1. 2025, 06.15
Deli članek
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Kuhinjski strgalnik je nepogrešljiv pripomoček v vsaki kuhinji, ampak številni ne uporabljamo vseh strani. Sploh veste, čemu so namenjene?

Kuhinjski strgalnik
Shutterstock
Kuhinjski strgalnik ali ribežen je pogost kuhinjski pripomoček.

Medtem ko večina od nas pogosto uporablja večje in srednje velike luknje za ribanje sira, zelenjave ali sadja, se stran 'ribežna' z najmanjšimi luknjicami pogosto znajde v ozadju – pozabljena in neizkoriščena. Vendar ima ta stran svoje skrivnosti in posebne namene, ki vam lahko olajšajo pripravo številnih jedi.

Najpogostejša uporaba fine strani strgalnika je ribanje citrusov. Z njo lahko enostavno naribate limonino ali pomarančno lupinico, ki jedem doda svežino in bogat okus. Poleg tega je idealna za ribanje trdih začimb, kot sta muškatni orešček ali cimet, kar omogoča pripravo aromatičnih jedi in sladic.

Kuhinjski strgalnik 2
Shutterstock
Ali uporabljate vse stranice strgalnika?

Ta stran je odlična tudi za ribanje trdih sirov, kot je parmezan. Nariban sir s to stranjo je tako droben, da se popolnoma stopi na vročih jedeh, kot so testenine, pica ali juhe, in poskrbi za kremasto teksturo.

Pripomoček za česen in ingver

Kadar želite hitro pripraviti česen ali ingver, je ta stran strgala prava izbira. Namesto sekljanja ali stiskanja lahko česen enostavno naribate, kar ohrani njegov sok in intenziven okus. Podobno lahko naribate tudi ingver, ki je pripravljen za uporabo v marinadah, juhah ali čajih.

Preberite še ...
ingver.jpg
shutterstock
Ingver naribajte.

V trenutkih, ko vam zmanjka sladkorja v prahu, pa lahko s fino stranjo strgalnika enostavno naribate tudi sladkorne kocke in dobite droben sladkor, primeren za posipanje sladic. To je priročen trik, ko želite prihraniti čas in ustvariti sladkor v prahu kar doma.

Uporaba pri čokoladi in oreščkih

Kuhinjski strgalnik 3
Shutterstock
Uporaba je raznolika, vse strani strgalnika ali ribežena pa imajo svojo funkcijo.

Če želite jed okrasiti ali izboljšati njen okus, lahko na fino stran naribate čokolado ali oreščke. Droben posip bo vašim sladicam ali toplim napitkom, kot je vroča čokolada, dodal eleganten videz in intenziven okus.

Fina stran strgalnika je izjemno uporabna in vsestranska, le prepoznati morate njen potencial. Od ribanja citrusov in začimb do priprave česna, trdega sira ali čokolade – možnosti so skoraj neomejene. Zdaj, ko veste, čemu služi, jo vključite v svojo kuhinjsko rutino in pripravite jedi, kot bi to storil pravi kuharski mojster.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.