Ruske službe za dostavo hrane in trgovine z živili so v zadnjem letu zabeležile močno povečano povpraševanje po šavarmi, poroča moskovski poslovni časnik Vedomosti.
Šavarma je orientalska jed, izvira iz Bližnjega vzhoda in je podobna kebabu ali gyrosu, ki sta pri nas bolj znana.
Veriga živilskih trgovin Perekrestok je v prvih petih mesecih letošnjega leta prodala 590.000 šavarm, kar je dva in pol krat več kot v enakem obdobju lani. Veriga hitre prehrane Doner42 je poročala o 265-odstotnem povečanju prodaje. Porast povpraševanja so zabeležile tudi dostavne storitve in trgovine kot so Yandex Food, Ozon fresh, Azbuka Vkusa, Samokat in Vkusvill. Razlog naj bi bila nizka cena v primerjavi z drugo hitro prehrano, recimo sušijem in pico.
