Zanimivosti

Prihaja zrezek iz 3D tiskalnika

kl
25. 7. 2020, 13.00
Deli članek:

Ameriška veriga hitre prehrane načrtuje "restavracijo prihodnosti", v kateri bi ponudili tudi umetno piščančje meso.

PR
Restavracija s hitro prehrano KFC bo prva, ki bo ponujala v laboratoriju vzgojeno meso

Pofjetje KFC (Kentucky Fried Chicken), najbolj znana po ponudbi prehrambenih artiklov iz piščančjega mesa, skupaj z ruskim 3D Bioprinting Solution sodeluje pri razvijanju tehnologije, imenovane "bioprint". Gre za ustvarjanje biološkega materiala v laboratoriju z v ta namen predelanimi 3D tiskalniki.

Ena izmed idej, ki jo poskušajo ustvariti, je izdelava mesa, pri čemer bi uporabili celice iz piščančjih mišic in rastlinski material. Iz tega bi izdelali meso, ki bi bilo na videz in po okusu enako kot pravo, s to razliko, da za njegovo pridobivanje ne bi bilo treba usmrtiti nobene živali.

KFC bo ruskemu podjetju dobavilo tudi drobtine in mešanico začimb, ki jo uporabljajo pri svojih proizvodih, da bi na ta način ohranili izvorni okus.

Izdelki iz bioprintanega mesa bodo ekološko sprejemljivejši, trdijo pri KFC, saj bo pri njihovem pridobivanju nastalo manj manj toplogrednih plinov in uporabljeno manj energije, kot jo zahteva poljedelstvo in živinoreja.

Tehnologija bioprintinga je sprva bila namenjena medicini, za "izdelovanje" tkiv in organov za transplantacijo, narejenih iz celic osebe, ki potrebuje presaditev, da bi se pri tem izognili avtoimunskemu odzivu in preprečili, da bi telo presajeno tkivo zavrnilo. Sedaj ta tehnologija postaja vse bolj zanimiva za podjetja, ki se ukvarjajo s proizvodnjo hrane oz. ponudbo prehrambenih izdelkov. Je pa ta način izdelave mesa zaenkrat še kar precej dolgotrajen, čeprav se izboljšuje.

KFC tako ni sporočil, kdaj naj bi se "natisnjeni" zrezki znašli v njihovi ponudbi, so pa dejali, da bodo jeseni zrezki že na končnih testiranjih v Moskvi.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog