Zanimivosti

To so slastni špinačni polpeti!

Marjana Ogorevc Žgalin, Zarja
25. 3. 2019, 16.01
Deli članek:

Mlado špinačo je moč pripraviti na različne načine in z njo popestriti številne jedi. To zelenjavo, polno obetov sončne pomladi, lahko uživamo presno, v solati, ali pa jo na hitro pokuhamo in vključimo v nadeve, polpete, slane kolačke. Svežo špinačo odlikujejo krhki in izrazito zeleni listi, bogati z antioksidanti in vitaminom K. Ker vsebuje zelo malo maščob in kalorij ter je lahko prebavljiva, je njava nepogrešljiva sestavina številnih diet.

Shutterstock
Špinačni polpeti

Špinačni polpeti

Za 3 osebe

Priprava: 60 minut

Sestavine: 450 g špinače, 500 g krompirja, 1 čebula, 1 strok česna, 3 žlice olja, 1 žlica škroba, sol, poper, ½ žličke mletega muškatnega oreščka.

Za avokadovo pomako: 1 zrel avokado, 1 strok česna, 100 g jogurta, sol, poper, limonin sok.

Priprava: Špinačo blanširamo v vreli slani vodi, odcedimo in na grobo zrežemo. Krompir skuhamo, olupimo in pretlačimo. Česen in čebulo olupimo ter sesekljamo. Popražimo ju na žlici olja. Dodamo špinačo in 5 minut dušimo, potem pa dodamo krompirjevemu pireju. Vmešamo škrob, sol, poper in muškatni orešček. Dobro premešamo. Iz mase oblikujemo 12 polpet in jih na preostali maščobi hrustljavo popečemo. Za pomako razpolovimo avokado, odstranimo koščico in z vilicami pretlačimo meso. Česen olupimo in pretlačimo ter dodamo avokadu skupaj z jogurtom. Solimo, popramo, izboljšamo z limoninim sokom in postrežemo s polpeti.

Objavljeno v reviji Zarja št. 12, 19. 3. 2019.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog