Zanimivosti

Vedno drugačne klasične palačinke!

V. S., Maja
15. 2. 2019, 16.01
Posodobljeno: 16. 2. 2019, 09.00
Deli članek:

Palačinke so povsod po svetu izredno priljubljene, še posebej med otroki.

Profimedia
Palačinke

Klasične palačinke

Sestavine za 4 osebe:
100 g moke
2 jajci
pribl. 200 ml mleka
ščepec soli in sladkorja

Priprava:

Z metlico, električnim mešalnikom ali paličnim mešalnikom vse sestavine zmešajte v gladko testo. Testo pustite počivati v hladilniku vsaj 30 minut.

Po počivanju testo temeljito premešajte in po potrebi dodajte še moko ali mleko.

Segrejete ponev pri najvišji temperaturi in jo po potrebi rahlo namastite. V vročo ponev zlijte zajemalko testa in ga med obračanjem ponve čim hitreje čimbolj enakomerno razporedite. Palačinko specite na eni strani, nato jo obrnite in specite še na drugi.

Pečeno palačinko položite na krožnik in ponavljajte postopek, dokler vam ne zmanjka testa.

Majin nasvet:

Obstaja kar nekaj različic klasičnega testa za palačinke. Del mleka lahko nadomestite z vodo ali z gazirano vodo. V testo lahko umešate žlico olja ali stopljenega masla in sladkor. Lahko ga odišavite z vaniljo ali cimetom ali pa del moke nadomestite z mletimi mandlji ali lešniki.

Palačinke naj bodo čim bolj tanke in rahle, zato mora biti testo dovolj redko, palačinke pa spečene v čim krajšem času.

Objavljeno v reviji Maja št. 3, 1. 2. 2019.

Estrada

Goran Dragić in Greice Murphy zelo rada obiskujeta restavracijo diVino
Aktual in Goran Dragić

Ali Goran Dragič in Aktual »kuhata« novo zgodbo?

raiven
Na operacijski mizi

Raiven se je ustrašila za svoje življenje

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

Zanimivosti

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?