Božični pralineji
Sestavine za 20 pralinejev:
250 g temne čokolade
100 ml sladke smetane za stepanje
5 žlic rjavega sladkorja
25 g masla
2-3 žlice punča
Priprava:
1. Čokolado na grobo nasekljajte. Smetano in sladkor segrejte v ponvi, dokler mešanica ne zavre, nato jo odstavite z ognja.
2. V ponev dodajte čokolado, maslo in punč ter premešajte. Pustite, da se rahlo ohladi.
3. Oblikujte pralineje, položite jih v manjše papirnate modelčke in postavite v hladilnik. Po želji jih lahko potresete s kakavom v prahu.
