Zanimivosti

Nekaj novega! Pečena polenta z gobami

M. S., Maja
17. 10. 2018, 11.00
Deli članek:

Že veste, kaj boste danes kuhali za kosilo? Ne? Kaj pa, če tokrat presenetite z novo jedjo?

Revija Maja
Polenta z gobami

Pečena polenta z gobami

Sestavine za 2 osebi:
2 žlici sesekljanega peteršilja
2 žlici olivnega olja
160 g koruznega zdroba za polento
200 g rjavih šampinjonov
100 g lisičk
100 g ostrigarjev
5 črnih oliv brez koščic
1 vejica rožmarina
1 šalotka
1 paradižnik
2 stroka česna
1 bio limona
sol, poper

Preberite tudi: Jabolčna juha s karijem. Kliknite TUKAJ!

Priprava:

1. Olive na drobno sesekljamo. Rožmarin osmukamo in sesekljamo.

2. Zavremo 400 ml vode z nekaj soli, olivami in rožmarinom. Med mešanjem v vodo stresemo zdrob in zavremo. Polento kuhljamo približno 15 minut. Večkrat premešamo.

3. Kuhano polento stresemo v pravokoten pekač, poravnamo, in ko se skoraj ohladi, narežemo na rezine.

4. Gobe očistimo in narežemo na rezine. Šalotko olupimo in sesekljamo. Paradižnik narežemo na koščke. Česen olupimo in sesekljamo. Limoni nastrgamo lupino.

5. V ponvi segrejemo žlico olja in na njem popražimo šalotko in česen, dodamo gobe, paradižnik, začinimo z limoninim sokom, soljo in poprom.

6. V drugi ponvi segrejemo preostalo olje in popečemo rezine polente. Postrežemo jih z gobami in potresemo z limonino lupino in peteršiljem.

Estrada

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

damjan murko 1
Pogumni načrti

Bo Damjan Murko nastopil v Stožicah?

raiven
Ljubiteljica živali

Raiven ne skriva svoje ljubezni do malih bitij

kRALJ SVOJE KUHINJE03
Kralj svoje kuhinje

Ajda Mlakar je Uroševo ričoto pripravila tudi za svoje goste

Zanimivosti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?