Zanimivosti

Ta teden kuhamo s tekmovalcem MasterChefa 2018 Jernejem Žavcerjem

Lara Paukovič, Zvezde
19. 9. 2018, 11.01
Deli članek:

Mladi tekmovalec letošnjega MasterChefa je ravno tako kot številni njegovi kolegi iz šova v kuhinji vsak dan. »Ne pomnim dneva, ko si ne bi česa skuhal. Pa naj bom doma ali kjer koli drugje,« pravi. Jedi najraje sestavlja tako, da pogleda, kaj ima v hladilniku, in sestavine kreativno pokombinira. »Tudi recept za testenine z rikoto in zelenjavo je primer takšnega recepta.«

Revija Zvezde
Jernej Žavcer

Testenine z rikoto in zelenjavo

Sestavine:
1 velika čebula, narezana na koščke
100 g špargljev, narezanih na 1–2 cm velike kose
150 g češnjevega paradižnika, narezanega na polovičke
100 ml smetane za kuhanje
200 ml belega vina
100 g rikote
2 stroka na drobno narezanega česna
sol in poper po okusu
1 žlica olivnega olja
320 g testenin
20 listov bazilike, narezane na trakove

Preberite tudi: To je vrhunski recept, ki bo izboljšal vaše testenine! Kliknite TUKAJ!

Priprava:
V vročo ponev dajte najprej olivno olje in čebulo. Čebulo pražite, dokler ne postekleni, nato dodajte šparglje. Pokrijte s pokrovko in na srednje vroči temperaturi dušite približno 5 minut. Dodajte belo vino in pustite, da alkohol izpari in da se vino zreducira na približno polovico (to traja približno 10 minut). V posodo nalijte 1,5 litra vode, solite, in ko voda zavre, dajte kuhati testenine. Medtem ko se testenine kuhajo, v omako dodajte češnjev paradižnik, rikoto, smetano za kuhanje in česen. Solite in poprajte po okusu. Pustite približno 5 minut, da se rikota malo stopi in da se omaka poveže. Omako ves čas rahlo mešajte. Ko so testenine kuhane, jih odcedite, postrezite z omako in posujte z baziliko.

Estrada

liffe 1
Začel se je LIFFe

Ljubitelji filmov spet prišli na svoj račun

pf-na-v-1-pelko
Vip Petek na TV Veseljak Golica

Primorski fantje na Veseljaku: »Morda nas bo od zgoraj pozdravil tudi Bogdan«

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

Zanimivosti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?