Bogata bera borovnic je zaznamovala letošnje poletje in zagotovo ste jih kakšen lonček tudi zamrznili ali iz njih skuhali marmelado, morda kompot. Shranjene modre kroglice so kot naročene za pripravo številnih sladic in napitkov, ki vam v ustih prikličejo poletje še dolgo v jesen.
Domači borovničev sok
60 minut
Sestavine:
2 ½ kg borovnic
5 l vode
3 kg sladkorja
1 zavoj citronske kisline
Priprava:
1. Vodi dodamo borovnice in skuhamo, da spustijo sok. Nekaj časa vremo, potem precedimo.
2. Dodamo sladkor in citronsko kislino, segrevamo do vrenja in kuhljamo 15 minut.
3. Še vroč sok prelijemo v steklenice in takoj zapremo.
Klemens Haselsteiner
Tragično
Neverjetna sreča v nesreči
Ljubezen
Pršice in bakterije
Bolezen
Storilca prijeli
Preiskava v teku
Reševali pohodnike
Pri Radovljici
