Zanimivosti

Nekaj sladkega za pod zob v vročih dneh - poletni tiramisu

K. K.
14. 7. 2018, 13.00
Deli članek:

Sladko razvajanje brez pečenja.

Revija Zarja

Za 8 porcij

Priprava:25 minut

Hlajenje: nekaj ur ali čez noč

Sestavine:

2 jajci (rumenjak in beljak ločimo) * 50 g sladkorja v prahu * 250 g sirčka maskarpone * 150 ml sladke smetane * 125 ml vermuta * 175 g biskvitnih piškotov * 400 g olupljenih ter na kockice narezanih breskev in nektarin * 50 g hrustljavih mandljevih piškotov.

Priprava:

V skledi mešamo rumenjaka in polovico sladkorja, da dobimo svetlo, gosto kremo (od 3 do 4 minute z električnim mešalnikom). V drugi skledi razmešamo maskarpone, dodamo smetano in premešamo. Dodamo rumenjakovo zmes in vse skupaj mešamo, da dobimo gladko, enotno kremo. Iz beljakov stepemo sneg, nato dodamo preostali sladkor v prahu in stepamo, da je sneg čvrst in sijoč. Tretjino sladkega snega zamešamo v kremo. Dodamo preostali sneg in na rahlo premešamo. Pripravimo večjo stekleno skledo ali posamične kozarce oziroma desertne skodelice. V globok krožnik nalijemo vermut. Vanj pomočimo po nekaj piškotov hkrati, da se navlažijo, ne pa napijejo. (Če nalagamo piškote v kozarce, jih pred namakanjem razlomimo na koščke.) Z navlaženimi piškoti obložimo dno sklede (kozarca). Na piškote naložimo plast sesekljanih breskev in marelic (polovico pripravljene mešanice). Na sadno plast naložimo kremo (polovico), na vrh pa potresemo zdrobljene mandljeve piškote (polovico). Ponovimo zaporedje plasti, na vrhu naj bo krema, mandljeve piškote pa prihranimo. Pokrito sladico postavimo čez noč v hladilnik. Naslednji dan jo posujemo s preostalimi nadrobljenimi mandljevimi piškoti, okrasimo s kockicami sadja in postrežemo.

Preberite tudi: Osvežujoče in hladno: jogurtova kupa z marelicami. Kliknite TUKAJ!

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog