Pečena zelenjavna zloženka s sirom
Sestavine za 4 osebe:
800 g sladkega krompirja (4 gomolji)
2 stroka česna
6 žlic olivnega olja
2 bučki (po 120 g)
250 g sira za žar
½ šopka bazilike
olje za premaz
Priprava:
1. Neolupljen sladki krompir kuhamo 20 minut. Česen olupimo in sesekljamo. Zmešamo ga z olivnim oljem, solimo, popramo.
2. Bučki po dolgem narežemo na tanke rezine. Tudi sir za žar narežemo na tanko.
3. Kuhan krompir olupimo in narežemo na rezine.
4. Štiri kose alufolije razgrnemo in namažemo z oljem. Na folijo zložimo rezine krompirja, bučk, sira, pokapljamo s česnovim oljem in zavijemo v folijo.
5. Paketke postavimo na vročo rešetko za 10 do 15 minut.
6. Baziliko sesekljamo in potresemo po pečeni zloženki.
