Zanimivosti

Hrustljavi beluši s paradižnikovo salso za gurmane

Revija Maja
9. 6. 2018, 11.01
Deli članek:

Beluše nekateri imenujejo tudi kraljevska zelenjava. So okusni, zdravi in vsestransko uporabni. Za vse ljubitelje te zelenjave smo pripravili recept za slastno jed, s katero lahko postrežete tudi na pikniku.

Dreamstime

Hrustljavi beluši s paradižnikovo salso

60 minut

Sestavine za 4 osebe:
500 g belušev
sol, poper
1 šopek kreše
200 g svežega mladega sira
1 zavoj listnatega testa
1 jajce

Za salso:
500 g zrelih paradižnikov
1 rdeča čebula
1 rdeč feferon
nekaj vejic peteršilja
5 žlic olivnega olja
sol, poper

Priprava:

1. Beluše stresemo za dve do štiri minute v vrelo slano vodo. Potem jih potopimo v ledeno vodo in odložimo na papirnato kuhinjsko brisačo.

2. Krešo narežemo in zmešamo z mladim sirom, solimo, popramo.

3. Testo razvaljamo, namažemo s svežim sirom, narežemo na trakove in spiralno zavijemo okrog belušev.

4. Jajce razžvrkljamo, s tem namažemo palčke in potresemo s poprom.

5. Palčke položimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, od 20 do 25 minut.

6. Ponudimo s paradižnikovo salso, ki jo pripravimo tako, da paradižnike na drobno sesekljamo. Čebulo olupimo in prav tako sesekljamo. Feferonu odstranimo semena in ga sesekljamo. Zmešamo paradižnik, čebulo, feferon, sesekljan peteršilj in olje, solimo in popramo.

Preberite tudi: Okus po poletju s sladicami iz češenj. Kliknite TUKAJ!

Estrada

Goran Dragić in Greice Murphy zelo rada obiskujeta restavracijo diVino
Aktual in Goran Dragić

Ali Goran Dragič in Aktual »kuhata« novo zgodbo?

raiven
Na operacijski mizi

Raiven se je ustrašila za svoje življenje

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

Zanimivosti

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki