Zanimivosti

Piknik brez mesa in ognja

Revija Maja
3. 6. 2018, 16.01
Posodobljeno: 4. 6. 2018, 08.05
Deli članek:

Za dober piknik ne potrebujemo vroče rešetke, ne čevapčičev. Dovolj je že odeja, ki jo razgrnemo na travniku, in košara, polna dobrot. Vanjo zložimo doma pripravljene jedi, ki teknejo tudi hladne.

Revija Maja

Zelenjavni zvitki

20 min

Sestavine za 4 osebe:
3 žlice olja
1 majhna kumara
1 rdeča paprika
4 paradižniki
2 mladi čebuli
2 avokada
2 žlici limetinega soka
1 žlica balzamičnega kisa
2 pesti kalčkov rdeče redkvice
4 listi ledenke
8 metinih lističev
8 lističev bazilike
4 tortilje
morska sol, poper

Priprava:

1. Kumaro olupimo in po dolgem razpolovimo. Odstranimo semena in kumaro z lupilnikom za zelenjavo nastrgamo na dolge trakove.

2. Papriko umijemo, razpolovimo in odstranimo semena. Narežemo na tanke trakove.

3. Tudi paradižnik in mladi čebuli narežemo na tanke trakove.

4. Avokadu odstranimo koščico, olupimo in meso narežemo na koščke. Pokapljamo jih z limetinim sokom in balzamičnim kisom, dodamo olje in ukašimo v pire. Solimo, popramo.

5. Kalčke splaknemo z mrzlo vodo in odcedimo. Liste ledenke in zelišč prav tako splaknemo in odložimo na kuhinjsko brisačo.

6. Tortilje namažemo z avokadovim pirejem, obložimo z listi solate in zelišči, dodamo trakove zelenjave in potresemo s kalčki.

7. Tortilje zvijemo v zvitke, prerežemo in zavijemo v pergamentni papir. Prevežemo z vrvico.

Majin nasvet

Zvitke pokonci, tesno drugega ob drugem, zložimo v pločevinasto posodo s pokrovom ali pa v plastično posodo, ki se zapre »na klik«.

Preberite tudi: Takšnih jajčevcev s paradižnikom najbrž še niste jedli. Kliknite TUKAJ!

Estrada

Goran Dragić in Greice Murphy zelo rada obiskujeta restavracijo diVino
Aktual in Goran Dragić

Ali Goran Dragič in Aktual »kuhata« novo zgodbo?

raiven
Na operacijski mizi

Raiven se je ustrašila za svoje življenje

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

Zanimivosti

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki