Zanimivosti

Babičina klasika: Sarma s svežim zeljem

M. O. Ž.
9. 1. 2018, 15.01
Deli članek:

Kako pripraviti zares okusno sarmo?

Revija Maja

Sarma s svežim zeljem

Sestavine za 4 osebe:
1 zeljna glava
400 g mletega govejega mesa
1 jajce
2 žlici drobtin
3 vejice svežega timijana
1 strok česna
3 korenčki
1 čebula
200 ml paradižnikove mezge
2 majhni pločevinki olupljenih paradižnikov
3 žlice sesekljanega peteršilja
3 žlice olivnega olja
poper

Priprava:

1. Izberemo najlepše in največje zeljne liste, jim odrežemo trdi stržen in liste 5 minut blanširamo v vreli slani vodi. Položimo na cedilo in prelijemo z mrzlo vodo, osušimo.

2. Meso zmešamo z jajcem, drobtinami, sesekljanim timijanom, sesekljanim česnom. Solimo, popramo.

3. Nadev odmerimo na razgrnjene liste in oblikujemo zvitke.

4. Za omako olupimo in sesekljamo čebulo ter jo popražimo na olju. Dodamo na kocke zrezano korenje, paradižnikovo mezgo in grobo sesekljane paradižnike. Solimo, popramo.

5. Omako zlijemo v pekač, vanj položimo zvitke in pečemo pol ure na 170 stopinjah. Pečene zvitke potresemo s peteršiljem.

Preberite tudi: Recept, ki vam bo zagotovo polepšal konec tedna. Kliknite TUKAJ!

Zanimivosti

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki