Zanimivosti

Rižota z grahom, pršutom in mocarelo

Maja Poljšak, Maja
7. 10. 2017, 15.00
Deli članek:

Klasična jed, vendar skuhana malo drugače.

Sestavine za 4 osebe:

  • 1 kg svežega graha (300 g zamrznjenega)
  • 240 g italijanskega riža za rižote
  • 60 g na drobno zrezanega pršuta (ali pancete)
  • 1 na drobno zrezan manjši por
  • 2 žlici sesekljanega peteršilja
  • 1 kroglica mocarele (125 g)
  • 30 g nastrganega parmezana
  • 60 g masla
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 l čiste zelenjavne juhe
  • sol in poper

Priprava:

  1. Juho segrejemo. V posodi segrejemo olje in stopimo 20 g masla, dodamo na drobno zrezan por, pršut, peteršilj in sveže izluščen ali zamrznjen grah. Premešamo in pokrito dušimo nekaj minut, nato prilijemo zajemalko vroče zelenjavne juhe ter kuhamo 5 minut.
  2. Dodamo riž, solimo in popramo. Na zmernem ognju pokrito kuhamo in postopoma prilivamo vročo juho, da je riž ves čas vlažen. Ko je riž kuhan, vendar pod zobmi še čvrst, primešamo parmezan in preostalo maslo, posodo odstavimo, primešamo še na kockice narezano mocarelo in rižoto pokrito pustimo počivati 3 minute, preden jo postrežemo.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog