Zanimivosti

Krompirjeva musaka

Maja Poljšak, Maja
12. 8. 2017, 09.00
Deli članek:

Če ste se ravno vrnili iz Grčije, vam bo ta jed obudila lepo spomine.

Sestavine za 4 osebe :

  • 800 g mladega krompirja
  • 450 g mlete govedine
  • 1 por
  • 1 korenček
  • 1 žlica masla ali margarine
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 ščep posušene bazilike
  • sol in poper
  • 1 posodica goveje jušne osnove
  • 5 jajc
  • 2 žlici nastrganega parmezana
  • 200 g puste nepasirane skute

Priprava :

  1. Olupljen in na ploščice narezan krompir v slani vodi kuhamo 2 minuti, ga odcedimo in pustimo, da se ohladi. Por in korenček očistimo in na drobno zrežemo. Pekač namažemo z maslom ali margarino. V skledi stepemo štiri jajca in primešamo parmezan. Posebej zmešamo jajce, skuto in ščep soli.
  2. Na olju pražimo por, korenček in mleto meso ter mešamo toliko časa, da se meso razdrobi in spremeni barvo. Prilijemo 300 ml vroče vode, dodamo baziliko, ščep popra in jušno osnovo, zavremo in pokrito dušimo 20 minut. Ko se vse malo ohladi, primešamo jajca s parmezanom.
  3. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Približno tretjino ploščic krompirja zložimo v pripravljen pekač, na krompir damo približno polovico mesnega nadeva, postopek ponovimo, nazadnje prekrijemo s plastjo krompirja ter zmesjo skute in jajca.
  4. Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 30 minut oziroma toliko časa, da se površina zlato zapeče. Jed ponudimo še toplo ali mlačno in zraven postrežemo skledo sveže solate.

Estrada

raiven
Na operacijski mizi

Raiven se je ustrašila za svoje življenje

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

Zanimivosti

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?