Sestavine za 4 burgerje:
- 4 polpetke
- 4 bombetke s sezamom
- 8 čilijev jalapeno
- 8 žlic kečapa
- 4 žlice majoneze
- 8 rezin sira cheddar
- 8 rezin slanine
- 4 pesti zelene solate
- 8 rezin paradižnika
- 2 šalotki
Polpetke:
- 600 g mešanega mletega mesa
- 1 šalotka
- 2 žlici worcestrske omake
- 1 mešanica za ameriški burger
Priprava:
- Mleto meso zmešamo s šalotko, Worcestrsko omako in Kotányijevo mešanico za ameriški burger ter z rokami oblikujemo polpetke. Popečemo jih na eni strani, obrnemo in na vsako položimo rezino sira. Pečemo toliko časa, da je meso srednje pečeno in sir stopljen.
- Prerežemo sezamove bombetke in jih s prerezano stranjo navzdol na hitro popečemo v ponvi. V drugi ponvi popečemo rezine slanine. Na bombetko zlagamo v naslednjem vrstnem redu: žlica kečapa, čili, žlica majoneze, solata, polpetka s stopljenim sirom, rezine šalotke, rezine paradižnika, preostali kečap, hrustljava slanina. Pokrijemo z drugim delom bombetke in postrežemo.
