Na tabli ob vhodu v restavracijo piše: »Psi dobrodošli, bankirjem vstop prepovedan (razen, če plačajo 70.000 evrov).«
Zakaj so se Alexandru Calletu bankirji tako zelo zamerili? Ko je potreboval 70.000 evrov, da bi odprl še eno restavracijo, mu niso odobrili posojila. Kot je dejal, je bil ponižan, saj da je prosil za »drobiž« – Alexandre Callet je namreč lastnik prestižne pariške restavracije Les Ecuries de Richelieu. Večina bankirjev, ki ga je zavrnila, ga dobro pozna. Še več: kar nekaj jih je redno obedovalo v njegovi restavraciji.
»Obravnavali so me kot psa, zato sem jim prepovedal vstop,« je dejal 30-letni Callet, ki si ni nikoli nakopal dolgov. Prepričan je, da je njegova izkušnja odraz odnosa, ki ga do mladih podjetnikov v Franciji gojijo banke. Krivec? Francoska socialistična nagnjenja, pravi Callet.
