Januarja naj bi se začela testna prodaja njegovih žuželčjih proizvodov iz murnov in mokarjev. »Prepričan sem, da bodo žuželke del prehrane prihodnosti,« je povedal 31-letni podjetnik Cedric Auriol. Ta že od leta 2011 goji murne in mokarje izključno za človeško prehrano. Med njegovimi specialitetami so med drugim čokoladne bonboniere z murni in piškoti s prahom iz mokarjev.
Zanimivosti
Na trgovske police prihajajo žuželke in črvi
V Franciji bodo na police supermarketov očitno kmalu prišle tudi užitne žuželke domače reje. Mlad podjetnik iz Toulousa naj bi se o dobavi žuželk in iz njih proizvedene hrane že dogovoril z večjo verigo supermarketov.
