"Tradicija oljkarstva se na območju slovenske Istre ohranja že od časov Rimljanov, kar priča o bogati kulturni dediščini tega območja. Letos smo se v Zavodu za prestajanje kazni zapora Koper zato odločili, da tudi mi prispevamo k ohranjanju te tradicije, in organiziramo obiranje oljk, ki uspevajo pred in znotraj zavoda," so zapisali v sporočilu javnosti.
S skupnimi močmi so obsojenci, strokovni delavci ter študenta na praksi v enem dnevu nabrali 25 kilogramov zrelih oliv, ki so jih nato stisnili v lokalni oljarni. "Pridobili smo tri litre oljčnega olja, ki ga bomo, lično zapakiranega v stekleničkah, uporabili kot poslovna darila. Z obiranjem oljk smo želeli ustvariti prostor za sodelovanje znotraj skupnosti, aktivnost pa je bila namenjena tudi učenju novih veščin in spoštovanju lokalnih tradicij," so še pojasnili.
