Premier Robert Golob je prvi prijel za besedo. Zadovoljen je s prvo razpravo, ki so jo opravili na strateškem svetu, ki je posvetovalno telo. Pogovor je bil kratek, dogovorili pa so se o načinu dela. Njihove smernice so zdravje, trajnost in lokalna (samo)oskrba. Oprli se bodo na koncept, ki ga zasledujejo nordijske države, ki so na prehranskem področju najbolj napredna regija.
Golob je izpostavil, da se ne bodo opredeljevali za določen življenjski stil. "Ljudem želimo omogočiti, da se sami odločijo o kakovostnem življenjskem stilu. Mi smo tisti, ki jim moramo omogočiti, da so ozaveščeni in imajo izbiro. Nihče jih ne sili v nič."
Zadali so si tudi dve kratkoročni nalogi. Posvetili se bodo študentskim bonom, in sicer z vidika, kako preurediti sistem na način, da bo študentom zagotavljal zdravo prehrano. Pregledali bodo tudi košarico živil, primerjali različna živila, vse s ciljem, da ljudje podajo ustrezne informacije. Golob poudarja, da je bistveno, da imajo ljudje različne možnosti, izbiro, o kateri se seveda odločijo sami.
V vladni menzi so bili le mesni meniji
Ob napovedi ustanovitve sveta so ga mnogi kritiki videli kot orodje za prisilno zmanjšanje količine zaužitega mesa. Golob je danes večkrat poudaril, da ne gre za nikakršno prisilo, temveč izključno ozaveščanje za lažjo osebno izbiro.
"Kot bomo predstavili prihodnjič, smo poizkusni projekt že izpeljali v menzi prek ceste (vladni restavraciji, op. a.), kjer smo dali ljudem izbiro, ki je prej ni bilo. Preden smo nastopili mandat, so bili na jedilniku le mesni meniji; brezmesni sploh ni obstajal. Ko boste izvedeli rezultate, boste presenečeni, kaj se zgodi, ko daš ljudem izbiro," je dejal.
Ozaveščena izbira
Predsednica sveta Nataša Fidler Mis, sicer živilska tehnologinja in doktorica znanosti s tega področja, je poudarila, da bodo pri spodbujanju zdrave prehrane naslovili vse starostne skupine. Nujna je posodobitev nacionalnih smernic za zdravo prehranjevanje, pri čemer so nam lahko za zgled nordijske države, je dodala.
Podpredsednik sveta in strokovni direktor Nacionalnega inštituta za javno zdravje Ivan Eržen je strateški svet za prehrano označil kot prostor za sodelovanje vseh, ki si prizadevajo za zmanjšanje škodljivega vpliva prehranjevanja. "Državljanom želimo omogočiti ozaveščeno izbiro, nikakor pa ne bodo v nekaj prisiljeni," je zagotovil.
Svet sestavljajo še pravnica Veronika Cukrov, farmacevt Samo Kreft, Nika Tavčar iz Slovenske fundacije za trajnostni razvoj Umanotera, Boštjan Jakše, ki je na ljubljanski Biotehniški fakulteti doktoriral s področja prehrane, vodja raziskovalnega Centra za socialno psihologijo na ljubljanski Fakulteti za družbene vede (FDV) Tanja Kamin ter Andreja Vezovnik s katedre za medijske in komunikacijske študije na FDV.
V njem so tudi raziskovalec na ljubljanski Biotehniški fakulteti Jakob Leskovec, agrarni ekonomist in predavatelj na Biotehniški fakulteti Aleš Kuhar, specialist kardiologije v ljubljanskem kliničnem centru Zlatko Fras, direktorica urada za meteorologijo, hidrologijo in oceanografijo na Agenciji RS za okolje Mojca Dolinar ter Lilijana Mahne s kmetije Mahne, ki je promotorka lokalne samooskrbe.
Med člani so tudi državni sekretar na ministrstvu za delo Dan Juvan, državni sekretar na ministrstvu za izobraževanje, znanost in šport Darjo Felda, državni sekretar na ministrstvu za okolje in prostor Uroš Vajgl, državna sekretarka na ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Tatjana Buzeti, državna sekretarka na ministrstvu za zdravje Azra Herceg ter državna sekretarka v vladni službi za digitalno preobrazbo Aida Kamišalić Latifić.
