Kot so za STA pojasnili na Javnem zavodu Ljubljanski grad, bodo pri rezu sodelovali enolog Julij Nemanič, pretor Vinskega konventa sv. Urbana Edi Berk, ljubljanski župan Zoran Janković, skrbnik grajske trte ter predstavnik Ljubljanskega gradu in član vinskega konventa Stane Miklavec. Obiskovalci bodo trtne rozge lahko tudi odnesli domov.
Grajska trta na Ljubljanskem gradu ob zidu razgledne terase pri Stolpu strelcev raste od 30. septembra 1990. Tedaj je cepljenko trte z mariborskega Lenta, ki je potomka najstarejše žlahtne trte na svetu, ljubljanski občini podarila mariborska občina. Mariborčani cepljenke podarjajo po posebnem pravilniku, in sicer številnim krajem ter tudi posameznikom v Sloveniji in v tujini.
Trta rodi grozdje modre kavčine ali žametne črnine. Vino iz grozdja ljubljanske grajske trte je pridelano s sodelovanjem Kmetijskega inštituta Slovenije ter se hrani v stekleničkah s posebno etiketo in v darilni škatli. Glede na letino uspejo vsako leto pridelati med tri in pet litrov vina.
Stekleničke uporabljajo kot posebna mestna protokolarna darila. Med drugimi je steklenico tega vina 22. oktobra 2008 ob obisku v Ljubljani prejel tudi angleški kraljevski zakonski par kraljica Elizabeta II. in vojvoda Edinburški.
