Žal na mnogih smučiščih težko dobiš toplo pijačo, kaj šele kakovosten obrok. Samo korak čez severno mejo najdemo ponudbo, ki pogosto preseneča tudi tiste z bogato domišljijo. Si predstavljate, da vam v Mokrinah (Nassfeldu) v samo petih minutah servisirajo smuči? Lahko pa se med vožnjo z gondolo, ki traja 17 minut, naučite pripravljati tamkajšnjo kulinarično specialiteto – raviole! No, izbrali smo še nekaj iz nadvse domiselne ponudbe naših severnih sosedov.
Preden primerjamo ponudbo avstrijskih smučišč, poglejmo, kaj pravzaprav o slovenskem smučarskem turizmu menijo slovenski smučarji. V eni od spletnih anket je večina vprašanih odgovorila, da gostinsko ponudbo na slovenskih smučiščih koristi občasno (30 %) ali pogosto (28 %), vendar pa se ji zdi ta zgolj povprečna (60 %). Tudi dodatna, apres-ski ponudba na slovenskih smučiščih se vprašanim zdi povprečna (45 %), medtem jo na tujih smučiščih večinoma (54 %) ocenjujejo kot zelo atraktivno.
Avstrijska smučišča svojo bogato kulinarično ponudbo nadgrajujejo z domačimi in lokalnimi ponudniki, to pa je tisto, kar smučarji pri nas najbolj pogrešajo. Na drugo mesto so postavili pomanjkanje profesionalne postrežbe, sledijo pomanjkanje ležalnikov za sončenje, premalo koč na splošno in preslaba celotna apres-ski ponudba. Tudi zaradi tega so slovenski smučarji vzdušje na domačih smučiščih ocenili kot povprečno. K temu veliko pripomore žičniška oprema, glede katere vprašani menijo, da je na tujih smučiščih veliko boljša in celo veliko bolj varna kot doma. Dodali so še, da bi se, če bi bila oprema na slovenskih smučiščih boljša, v večji meri odločali za smučanje doma. In to so dejstva, ob katerih bi se domači ponudniki in upravljavci smučišč morali zamisliti.
Zdaj pa poglejmo čez planke. Na Mokrinah kuharji pred očmi gostov med vožnjo z gondolo Millennium-Express na mizi pričarajo dobrote, kot so koroški sirovi krapi – seveda so na voljo tudi pokušine in recepti, ki jih lahko vzamejo domov. Avstrijski kuharji v nasprotju s slovenskimi ponujajo bolj lokalne in tradicionalne kuharske specialitete. Na krožnikih se znajdejo ribe, divjačinske jedi, gobe, jagodičevje in podobno. Veliko prednost avstrijskim smučiščem predstavljajo tudi vse obsmučarske dejavnosti. V Zgornji Štajerski si lahko ogledate tradicionalne obrti. Pod prste lahko gledate predicam, se tudi sami preizkusite v kvačkanju in pletenju, v pekarnici v Turnau pa spečete piškote. Seveda se vedno najde kakšna proga tudi za sankanje ali pohod s krplji.
Niso pa zanimive le obsmučarske dejavnosti, veliko pohval prejmejo tudi proge in domiselno dogajanje okoli smučanja. Na smučišču Gerlitzen vas čaka preizkus v kombinaciji spustov, imenovani Stella Ronda, in če boste dovolj hitri, boste še bogato nagrajeni. Tudi adrenalinski navdušenci ne ostanejo praznih rok. Ob smučišču Gerlitzen Alpe lahko poletite z jadralnim padalom. Če ste bolj »prizemljen« tip človeka, pa lahko treking turo opravite z lamami. Mnoga smučišča poleg smučanja ponujajo še prijetno sprostitev v savnah in bazenih. Eno takšnih je na Avstrijskem na primer Bad Kleinkirchheim. Da je ponudba res celovita, niso pozabili niti na ekspresni servis smuči. Tega lahko kar ob progi opravite na koroških Mokrinah, brušenje robnikov in poliranje ter vroče voskanje je v času do božiča v smučarskem servisnem centru pri gorski postaji Millennium-Express celo brezplačno.
