o ter nekaj časa preučevala, s čim in kako lahko pomaga ljudem v finančni stiski. Ugotovila je, da se ljudje v stiski najprej odpovejo zdravi hrani, saj je pomembno le, da jedo, ne pa, kaj jedo. Začela je s kuharskimi tečaji, na katerih skušajo za čim manj denarja skuhati zdrav in okusen obrok. Zadali so si mejo funt na osebo, kar je slab evro. Ali si znate skuhati kosilo za evro? Ne? Prav tega se učijo Britanci na kuharskih tečajih projekta Bags of Taste, Košare okusa. Prostovoljci, ki so se zbrali v organizaciji, skušajo ljudem, ki so se znašli v finančni stiski, pokazati, da ni treba zaradi pomanjkanja denarja jesti nezdravo. Organizacijo je ustanovila Alicia Weston, bivša investicijska bančnica, ki je po dolgih letih dela v finančnem svetu spoznala, da jo denar utruja. Zato je zapustila služb in preučila, kaj siromašni najbolj potrebujejo. Odkrila je, da se nezdravo prehranjujejo, ker jim je pomembno da jedo, ne pa kaj jedo. 

Tečajev se udeležujejo različni ljudje: študenti, upokojenci, bivši odvisniki, matere samohranilke, vsi, ki se soočajo z denarnimi težavami. Izmenjujejo si recepte in so navdušeni nad tem, da lahko skuhajo okusne obroke, ki bi denimo celotno družino stali dobre tri evre.