V 250-mililitrskem kozarcu pijače ga je lahko do pet žlic ali kock. Ker nam ne potešijo lakote, skrivajo pa številne kalorije, so pogosto vzrok za debelost in sladkorno bolezen tipa II, zanjo pa zbolevajo že otroci. Če voda in nesladkani čaji niso naša prva izbira, vsaj berimo nalepke na pijačah in ugotovimo, kaj vse se skriva za vabljivo barvo in prijetnim okusom napitka, da bomo vedeli, s čim »zalivamo« družino. Z lahkoto si lahko izračunamo, koliko sladkorja smo pogoltnili to poletje.
Ne le med slovenskimi odraslimi, ampak tudi med najmanjšimi otroci, šolarji in mladostniki je vse več takih, ki imajo preveliko telesno težo. Eden od vzrokov za to so brezalkoholne negazirane in gazirane pijače, sladki sokovi in ledeni čaji. Še zlasti zaradi sladkega okusa in privlačnega barvitega videza, zaradi česar marsikdo pozablja na skrite pasti teh pijač.
Za ogljikovimi hidrati se skriva sladkor
Dr. Tanja Pajk Žontar, vodja raziskav za prehrano na Mednarodnem inštitutu za potrošniške raziskave, opozarja na precejšnjo količino sladkorja v nekaterih takih pijačah: »Brezalkoholne negazirane ali gazirane pijače lahko proizvajalci sladkajo s sladkorjem ali sladili. Nekatere pijače vsebujejo celo oboje. Če je na embalaži navedena hranilna tabela v razširjeni obliki, lahko v njej poiščejo podatek za količino sladkorja. Vendar je na nekaterih pijačah navedena le osnovna hranilna tabela, v njej pa količina osnovnih ogljikovih hidratov, kar praktično pomeni sladkor. Vsebnost dodanega sladkorja v teh pijačah je različna, od 5 do 10 gramov na 100 mililitrov pijače. Pri tem se moramo zavedati, da običajno ne popijemo deciliter pijače, ampak vsaj kozarec, to je 250 mililitrov.«
Do pet žlic sladkorja v kozarcu pijače
Koliko žlic sladkorja lahko zaužijemo z decilitroma in pol pijače, a se tega niti ne zavedamo? »Če vzamemo za primerjavo vrečko sladkorja, ki jo dobimo ob skodelici kave, ta tehta 5 gramov. V kozarcu z 250 mililitri pijače pa imamo lahko kar tri, štiri ali pet vrečk sladkorja, ki jih dobimo ob kavi. Podobna količina je ena kocka sladkorja, ki tehta 4 do 5 gramov sladkorja. Torej je to enako, kot bi si dali pet kock sladkorja v kozarec vode. Tako zelo veliko sladkorja ljudje nevede zaužijejo s temi pijačami in se tega ne zavedajo.«
Še huje je, da nas slaščice precej bolj nasitijo kot sladke pijače z enako energijsko vrednostjo. Odvečni kilogrami se ob normalni količini hrane na dan lahko s tem hitro nabirajo.
