Pripravite malce drugačno solato, s katero lahko sovežite konec poletja. Ste že slišali za znano arabsko jed imenovano tabbouleh? Gre za solato, katere glavni sestavini sta peteršilj in bulgur. Izvolite recept ...
Tabbouleh
Sestavine:
30 g bulgurja 2 večja zrela paradižnika (približno 300 g) 1 šalotka 3 žlice limoninega soka 4 pesti peteršilja 1 pest mete 2 žlički mletega pimenta ¼ žličke popra ¼ žličke cimeta ¼ žličke mletega koriandra ¼ žličke mlete kumine ¼ žličke muškatnega oreščka 6 žlic olivnega olja sol, poper
Kaj je bulgur? Gre za parjeno in posušeno, nato pa zdrobljeno pšenico.
Priprava: Bulgur namočimo v krop in po petih minutah odcedimo. Stresemo ga v večjo skledo in vanjo dodamo: paradižnik, narezan na približno pol centimetra velike kockice (dodamo tudi sok, ki se nacedi med rezanjem), nasekljano šalotko, limonin sok, olivno olje, na drobno nasekljan peteršilj in meto ter vse začimbe. Vse skupaj dobro premešamo in po okusu dodamo še kakšno potrebno začimbo.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
