Pri čem vsem nam lahko pomaga MED?
# Pomaga pri zdravljenju vnetja zgornjega dihalnega trakta
Na Univerzi v Oxfordu so raziskovali, kako učinkovit je med pri blaženju vnetnih simptomov. Ugotovili so, da je lahko med manj draga alternativa antibiotikom, saj dokazano blaži intenzivnost in pogostost kašlja, pri tem pa ne spodbuja odpornosti bakterij proti antibiotikom, ki zato sčasoma izgubijo učinek.
# Izboljšuje metabolni sindrom
V raziskavi, objavljeni leta 2018, so obravnavali zdravilni učinek medu na metabolni sindrom, za katerega so značilni debelost, visok krvni tlak, nepravilna presnova maščob in sečne kisline ter povišana raven krvnega sladkorja. Odkrili so, da ima med nizek glikemični indeks, kar pomeni, da ne povečuje vrednosti sladkorja v krvi, hkrati pa preprečuje odpornost proti inzulinu. Prav tako naj bi preprečeval pretirano pridobivanje telesne teže in izboljševal presnovo lipidov, saj znižuje trigliceride in holesterol, blagodejno pa vpliva tudi na oksidativni stres, ki nastane zaradi delovanja prostih radikalov na celice.
# Preprečuje otrdelost arterij
Med ima po podatkih iz raziskave iz leta 2019 zmožnost boja proti otrdelosti arterij, ki je eden izmed glavnih vzrokov za smrt po vsem svetu. Med namreč vsebuje več kot 180 sestavin, vključno z naravnimi sladkorji, vitamini in minerali, njegove antioksidantne in protivnetne sestavine pa so ključnega pomena za zdravilne učinke, ki jih ima na telo. V starejših raziskavah so ugotovili, da uživanje medu zvišuje raven antioksidantov v krvi, zato je zamenjava sladkorja za med dobra izbira, zaradi katere so posamezniki bolj zdravi.
# Skrbi za zdravo črevesje
Še eno odkritje različnih raziskav se osredotoča na prebiotične zmogljivosti medu. Prebiotiki so hranila za zdravo črevesno floro, ki pomagajo probiotikom zagotavljati dodatna hranila, to pa strokovnjaki povezujejo z močnejšim imunskim sistemom in boljšim duševnim počutjem.
# Zagotavlja hranilno vrednost
Poleg vsebnosti naravnega sladkorja in antioksidantov vsebuje še glavne minerale, kot so fosfor, kalcij, kalij in magnezij, in približno 600 spojin, ki naj bi bile dobre za zdravje. Med vam sicer ne bo zagotovil velikih odmerkov hranilnih snovi, ki jih potrebujete v svoji prehrani, zagotovo pa vam ne bo prinesel praznih kalorij.
Kako izbrati najboljši med
Naravne zaščitne sestavine, ki jih lahko najdemo v medu, so močno odvisne od tega, kje in kako je med proizveden. Poznamo več kot 300 vrst medu, od tega je bil ajdov prepoznan kot med z največ antioksidantnih učinkovin. Na splošno ima temni med močnejše antioksidante v primerjavi s svetlim medom, surovi med, ki ni prestal procesa segrevanja, obdelave ali filtriranja, pa bo vseboval največ naravnih sestavin. Za zagotovljeno kakovost izdelka lahko poiščete tiste ponudnike, ki so si pridobili certifikat odličnosti ali podobno oznako, vsekakor pa si preberite tudi nalepko s sestavinami na embalaži, kjer lahko preverite, ali so bile dodane še kakšne druge snovi.
Načini zauživanja medu
- Namesto sladkorja ga lahko uporabite v čaju, kavi ali smutijih.
- Vmešajte med v doma pripravljene prelive za solato ali omake.
- Posujte ga po ovsenih kosmičih, palačinkah ali svežem sadju.
- Polijte ga po oreščkih, semenih, posušenem sadju ali temni čokoladi.
- S sladkorjem ga lahko zamenjate tudi pri peki nekaterih sladic: ena skodelica sladkorja je enakovredna polovici skodelice medu, pri tem pa morate zmanjšati količino drugih tekočin v receptu.
- Vmešate ga lahko v koktajle, džin ali limonov sok.
Še več lepotnih, modnih, zdravstvenih in prehranskih nasvetov najdete v priljubljeni ženski reviji BZ (Bodi zdrava), ki jo lahko kupite tudi v prodajalnah dm po vsej Sloveniji.
