GRE ZA ZELENJAVO

Okusna in zdrava lubenica je pravzaprav zelenjava

Z.F. / Novice Svet24
29. 7. 2018, 10.15
Deli članek:

Ni sadja, ki bi bolje gasilo žejo v poletnih dneh, ki so pred nami, kot je lubenica. In čeprav neprestano govorimo o sadežu, je pravzaprav zelenjava. Lubenice so namreč sorodnice buč.

Dreamstime
V lubenici najdemo visok delež aminokisline L-citrulin, ki krči in širi ožilje ter je izjemno pomembna pri razstrupljanju jeter in erektilni funkciji.

Sadež je v Evropo pripotoval iz srednje Afrike. Prvi zapisi, ki omenjajo lubenico, so stari okoli 5000 let. Nastali so v Egiptu, kjer so lubenice zelo cenili in jih polagali celo v grobnice. Danes veljajo za sadež, ki sploh poleti prijetno osveži, preprečuje dehidracijo in nas oskrbi s pomembnimi hranilnimi snovmi. Semena nas sicer velikokrat motijo, zato jih pogosto odstranjujemo in nato zavržemo. A v njih se skriva ogromno hranil, med drugim kalij, baker, selen, cink, kalcij, magnezij, zdrave maščobe in vitamini iz skupine B.  Tudi sicer je lubenica vir vitaminov, med katerimi prevladujeta vitamin A, ki pomaga vzdrževati zdrav vid, in vitamin C, ki krepi imunski sistem, preprečuje poškodbe celic ter igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja zob in dlesni.  

Vrste lubenic in vzgoja

Na tržnici ali v trgovini lahko izbirate med različnimi oblikami lubenic. Okroglimi, ovalnimi, z veliko semen pa tudi takšnimi brez njih, z različnimi odtenki mesa, rdeče, zelene, oranžne in bele barve. Pri nas najpogostejša sorta je z rdečo-rožnato barvo mesa in temnimi semeni. Po navadi prodajajo vukovarsko sorto, ki je olivno zelene barve ter ima plodove, težke v povprečju od 6 do 8 kilogramov in prijetno sladkastega okusa. Ta je primerna tudi za vzgojo na domačem vrtu. Če se odločite za vzgojo, izberite sončno mesto, zemlja naj bo peščena ali ilovnatopeščena, nikakor pa ne težka. Poskrbite, da bo bogata s hranili, zato ne skoparite z dodatkom zrelega komposta.

Namesto špinače - lubenica

Če otroci ne marajo špinače ali druge zelenjave in sadja, bogatega s kalijem, jim ponudite lubenico. Kalij je pomemben za pravilno delovanje mišic in živčnega sistema. Pomaga pa tudi pri ravnovesju elektrolitov in kislosti v telesu ter pri uravnavanju krvnega tlaka.

Estrada

radio-1
Šou domov

Robert Roškar ostal brez sovoditeljice

Jaka Peterka
Jaka Peterka

Priljubljeni radijski voditelj iskreno o varanju

Maruša Mišmaš Zrimšek, nosečnost
Maruša Mišmaš Zrimšek

Slovenska atletinja si želi po porodu nastopiti na olimpijskih igrah

Melania in Donald Trump
Oblačenje prve dame

Kaj modni opazovalci pričakujejo od Melanie Trump?

Čedno dekle, Pretty Woman
Neprimerni in sporni

Večne filmske ljubezni, ki bi bile danes močno obsojane

dagi in monika 1
Anže Langus Petrović

Mož Avsenikove vnukinje se je navadil na poročni prstan

Zanimivosti

kavni aparat
Čiščenje in vzdrževanje

Poskrbite, da vam dragega kavnega aparata ne uniči vodni kamen

rep03-2025_naslovka
Zanimivosti

Obračun v političnem zakulisju: tarča je Robert Golob, ne Boštjan Poklukar

neprepoznavni_1
Preprost program

Postanite neprepoznavni v samo nekaj tednih

možgani, glava
Psihološki pojav

Znanstveniki spreminjajo navade v možganih

gebhard rosmanith (1)
Intervju

Na koncu ljudje jedo tisto, kar je v interesu korporacij

zanositev
Zgodba Melite Slavič

Rodila pri 46 letih: ni besed, ki bi opisale, kaj sem čutila, ko sem ga prvič zagledala