Na različnih živalih, od amebe do opice, so dokazali, da s 30-odstotnim zmanjšanim vnosom kalorij znatno podaljšamo povprečno življenjsko dobo. Slednje se sklada s teorijo prostih radikalov in toksičnosti glukoze. Prosti radikali nastajajo v procesih celične presnove in se precej razbohotijo pri tvorbi energetsko bogatih spojin v mitohondrijih. Vendar če dovedemo manj energije v obliki hrane, bodo tudi mitohondriji pretvarjali manj energije in posledično tvorili manj prostih radikalov.
Zmanjšan vnos kalorij vpliva tudi na izločanje hormonov. Kratko stradanje spodbuja izločanje rastnega hormona. Če denimo izpustimo večerjo, spodbudimo večerno povečanje količine rastnega hormona, ta pa mobilizira maščobne kisline iz maščobnih zalog in spodbudi njihovo izgorevanje, pri čemer pa varčuje z glukozo. No, se boste še prenajedali?
