Kristie se je za dieto odločila predvsem zato, ker se je ves čas počutila utrujeno. Poleg konstantnega primanjkljaja energije so jo pestile še druge težave. Najbolj jo je motilo, da je bila vsa zabuhla in so ji noge zatekale že ob najmanjšem naporu. Tako se je lotila paleo diete in za dva meseca krepko spremenila način prehranjevanja. To je pomenilo, da se je morala odreči stročnicam, mlečnim izdelkom in predelani hrani, svoje jedilnike pa je obogatila s svežim sadjem, z zelenjavo, ribami in morskimi sadeži, nemastnim mesom ter najrazličnejšimi oreščki.
Takšna dieta predstavlja pravi izziv – zlasti osebam, ki so uživale predvsem hitro prehrano. Toda Kristie se je odločila, da bo vztrajna in bo eksperiment izpeljala do konca.
Novinarka zdaj zna nadzorovati svoje hlepenje po nezdravih živilih.
Na koncu sladka nagrada
Dnevni obroki so vsebovali sadje in jajca za zajtrk, ohrovt in vse preostale vrste zelenjave za kosilo ter pečene ribe in piščančje meso za lahko večerjo. Kristie je bila najbolj presenečena nad tem, da se je njena želja po sladkarijah in predelani hrani začela zmanjševati. Novinarka pravi, da tu ni šlo le za običajno dieto, temveč za spremembo načina življenja.
2 meseca je uživala predvsem jajca, zelenjavo, ribe in piščančje meso.
V svojem organizmu je čutila velike spremembe, ki so jo spodbujale k temu, da je zdržala do konca oziroma do svojega dvomesečnega cilja. Nič več ni bila zatečena, dobila pa je tudi svežo energijo, ki je odpravila občutek lenobe. Poleg tega, da se ji je izboljšal vid, se je polepšala njena koža, postala je bolj sijoča in zdrava.
Ker se je iz dneva v dan počutila bolje, se je odločila, da bo tudi v prihodnje večkrat uživala tako imenovano paleo prehrano. Kljub temu se je po dveh mesecih nagradila s kolači in drugimi poslasticami.
