Vinska klet SIMČIČ na Humu v Goriških brdih slovi po izvrstnem vinu Cabernet Sauvignon. Grozdje za pridelavo vina so najprej pričeli gojiti v Goriških brdih. Posest so širili v bližnji Kromberk, kjer je konec 16. stoletja imela veliko zemljiško posest plemiška družina Coronini. Na tem elitnem kraju so Simčičevi obnovili vinograde, ki se razprostirajo okoli gradu Kromberk. Vina proizvedena tukaj pa se prodajajo širom po Sloveniji in svetu.
Vino Cabernet Sauvignon ponos vinske kleti SIMČIČ od leta 1998